Einen Augenblick ...

Ein Tag ohne Senf ist ein verlorener Tag.

Bei meinem Besuch in der Senfmühle Monschau wurde schnell klar, warum dieser Satz hier mehr ist als nur ein Spruch. Seit 1882 wird in dem Familienbetrieb Senf hergestellt – heute bereits in der 5. Generation der Familie Breuer. Produziert wird noch immer nach alten Rezepten und mit traditioneller Mahltechnik. Damit zählt die Mühle zu den ältesten noch produzierenden Senfmühlen Europas. Die Führung bietet spannende Einblicke in die Herstellung und Geschichte des Betriebs und zeigt, wie viel Erfahrung und Handarbeit dahintersteckt.

Vielen Dank an die Familie Breuer für den freundlichen Empfang und den interessanten Austausch!

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